Blog Vegano Gourmet

Stai cercando modi per ridurre la quantità di ingredienti di origine animale nella tua dieta? Sei confus* su come procedere e non sai come e se iniziare una dieta vegana (o se non ti piace il termine vegano a base...

Se ami i carciofi ma detesti sprecare cibo, sarai felice di sapere che ci sono molti modi per riutilizzare i rifiuti di carciofo e trasformarli in piatti deliziosi e nutrienti! Ecco alcune idee su come sfruttare al meglio ogni parte...

Non avevo mai provato la Carruba fino a quando sono stata affiancata dalla mia super mentor Luciana Cipriani, a.k.a la signora delle carrube, per il programma europeo EWA Empowering Women in Agrifood. Luciana è la mente dietro Natura Humana e...

Si sente sempre pià parlare di specialty coffee, ma cosa rende questo caffè così speciale? Che cos'è lo specialty coffee? Partiamo dalla definizione: il termine "Specialty Coffee" o "Speciality Coffee" viene utilizzato per riferirsi a caffè con una classificazione di...

La nostra startup Italia Plant Based srl Società Benefit è una delle vincitrici della Call SII for Social Impact, la call lanciata dal progetto “Empowering Small Social Enterprises in Italy“, finanziato dalla Commissione Europea, per supportare progetti ad impatto sociale presentati da...

6 cibi ricchi di ferro del tutto vegetali e vegani Il ferro è un minerale essenziale per una corretta crescita e sviluppo. Il tuo corpo lo usa per produrre l'emoglobina e alcuni importanti ormoni! Nel cibo si trovano due tipi...

Alga spirulina: che cos'è, a che cosa serve e ricette per cucinarla   La spirulina è un tipo di alga blu-verde che può essere assunta come integratore alimentare. Sempre più esperti e studi considerano l’alga spirulina un superfood, grazie al...

I vegani possono bere alcolici? Risposta e alternative analcoliche Iniziamo questo articolo rispondendo direttamente alla domanda: “L'alcol è vegano?” Sì, tuttavia, per vino e birra, molte aziende utilizzano prodotti animali come chiarificanti tra cui vesciche di pesce, albumi d'uovo, gelatina...