Blog Vegano Gourmet

Si sente sempre pià parlare di specialty coffee, ma cosa rende questo caffè così speciale? Che cos'è lo specialty coffee? Partiamo dalla definizione: il termine "Specialty Coffee" o "Speciality Coffee" viene utilizzato per riferirsi a caffè con una classificazione di...

Cosa si intende con Italian sounding?  Per Italian sounding si intende l’utilizzo di immagini, accostamenti cromatici (come la bandiera tricolore), riferimenti geografici, marchi evocativi dell'Italia per promuovere e commercializzare prodotti – soprattutto ma non esclusivamente agroalimentari – che in realtà...

Da quando mi sono spostata a Torino sono diventata una tipa da Spritz, da aperitivo con gli amici verso le 6 che si protrae fino ad ora tarda, tra crostini, patatine, olive e altri Spritz. Di recente sto riscoprendo il...